Datenschutzerklärung

Diese Website wird von der Rosa Brüsseler Gastro GmbH betrieben.

Diese Erklärung beschreibt, wie wir, als datenschutzrechtlich Verantwortlicher, Ihre personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit dieser Website verarbeiten.

1. Welche Daten wir über Sie verarbeiten

Im Zuge Ihres Besuches dieser Website werden wir folgende Informationen erheben:

  • Datum und Uhrzeit des Aufrufs einer Seite auf unserer Website
  • Ihre IP-Adresse
  • Name und Version Ihres Webbrowsers
  • die Webseite (URL), die Sie vor dem Aufruf dieser Webseite besucht haben
  • bestimmte Cookies (siehe Punkt 2 unten)
  • jene Informationen, die Sie selbst durch Ausfüllen des Kontaktformulars zur Verfügung stellen

Es besteht keine Verpflichtung, diese Daten anzugeben. Ohne diese Daten können jedoch bestimmte Funktionen der Website nicht gewährleistet werden.

2. Cookies und Drittanbieter-Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Die Nutzung erfolgt teilweise auf Grundlage Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TTDSG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) über ein Consent Management Tool sowie teilweise auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wenn Sie Ihre Entscheidung zu Cookies ändern möchten, können Sie das Consent Management Tool jederzeit erneut öffnen und Ihre Auswahl anpassen.

Social Media Buttons und Plugins

Unsere Website bindet Schaltflächen zu sozialen Netzwerken (z. B. LinkedIn) ein. Erst durch aktives Anklicken erfolgt eine Datenübertragung.

  • Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)
  • Zweck: Reichweitensteigerung und Kommunikation

Umami (Cookie-loses Tracking)

Wir verwenden Umami zur Analyse des Nutzerverhaltens – ohne Cookies.
Dabei wird die IP-Adresse anonymisiert verarbeitet. Es erfolgt keine Speicherung oder Weitergabe an Dritte.

  • Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)

Google Maps

Unsere Website verwendet Google Maps, um interaktive Karten anzuzeigen.
Dabei können durch Google LLC (USA) personenbezogene Daten (z. B. IP-Adresse) verarbeitet werden.

  • Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) über unser Consent-Tool
  • Hinweis auf Drittlandübermittlung: Übermittlung an Google LLC in den USA auf Basis von EU-Standardvertragsklauseln

3. Automatisierte Datenverarbeitung durch den Server

Beim Zugriff auf unsere Webseite werden durch unseren Hosting-Provider automatisiert Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst. Dies umfasst:

  • Browsertyp und -version
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer-URL
  • IP-Adresse (gekürzt und anonymisiert gespeichert)
  • Uhrzeit der Serveranfrage

Zweck der Verarbeitung:

  • Gewährleistung eines stabilen und sicheren Betriebs
  • Fehleranalyse
  • Schutz vor Missbrauch

Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)

Speicherdauer: max. 7 Tage, es sei denn, eine weitere Speicherung ist zur Aufklärung sicherheitsrelevanter Ereignisse erforderlich. Nach 24 Stunden werden die IP-Adressen anonymisiert.

4. Zwecke der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten zu folgenden Zwecken:

  • Bereitstellung, Wartung und Optimierung unserer Website
  • Analyse des Nutzerverhaltens
  • Marketing- und Werbezwecke (nur mit Einwilligung)
  • Sicherheitsmaßnahmen und Fehlervermeidung
  • Beantwortung von Nutzeranfragen

5. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Die Verarbeitung erfolgt auf Basis folgender Rechtsgrundlagen:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)
  • § 25 TTDSG für den Einsatz von Cookies und ähnlichen Technologien

6. Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten

Empfänger oder Kategorien von Empfängern:

  • IT- und Hosting-Dienstleister
  • Anbieter von Tracking- und Analyse-Tools
  • Marketingpartner (z. B. LinkedIn, SalesViewer, Google Maps)

Drittlandübermittlung: Findet nur statt, wenn geeignete Garantien bestehen (Art. 46 DSGVO, z. B. EU-Standardvertragsklauseln).

7. Dauer der Speicherung

  • Server-Logs: 7 Tage
  • Kontaktanfragen: 6 Monate
  • Analyse- und Trackingdaten: gemäß Einwilligung und Anbieterregelung
  • Alle weiteren Daten: solange gesetzlich erforderlich (z. B. nach HGB, AO)

8. Ihre Rechte

Sie haben nach DSGVO insbesondere folgende Rechte:

  • Auskunft über Ihre gespeicherten Daten
  • Berichtigung unrichtiger Daten
  • Löschung (Recht auf Vergessenwerden)
  • Einschränkung der Verarbeitung
  • Datenübertragbarkeit
  • Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen
  • Widerruf von Einwilligungen
  • Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (z. B. BfDI)

9. Unsere Kontaktdaten

Sollten Sie Fragen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten haben, kontaktieren Sie uns bitte unter:

Rosa Brüsseler Gastro GmbH
Brüsseler Pl. 1,
50674 Köln

Vertreten durch:
Lukas Sorgalla
Brüsseler Pl. 1,
50674 Köln

E-Mail: hello@rosa-koeln.de